style: 网络文章规范化收尾与引号修复

- dns.md、arp.md、nat.md 等行内代码间距修复
- dns.md 英文括号改中文括号、标点统一
- http1.0-vs-http1.1.md 代码块语言标注修正
- network-attack-means.md DDoS 大小写统一
- 8 个文件共 26 处引号替换（脚本自动修复）
- README 及 snippet 小幅调整