feat(silero): add Silero-vad backend (#4204)

* feat(vad): add silero-vad backend (WIP)

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* feat(vad): add API endpoint

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* fix(vad): correctly place the onnxruntime libs

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* chore(vad): hook silero-vad to binary and container builds

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* feat(gRPC): register VAD Server

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* fix(Makefile): consume ONNX_OS consistently

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* fix(Makefile): handle macOS

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