🔧 chore(.env.example): 添加 ROOT_PATH 环境变量配置

- 新增 ROOT_PATH 配置项用于 Nginx 反向代理路径前缀
- 支持在子路径下部署服务

🔧 chore(config): 添加 ROOT_PATH 配置支持

- 在 Settings 类中添加 ROOT_PATH 属性
- 从环境变量读取 Nginx 反向代理路径前缀

🔧 chore(main): 配置 FastAPI root_path 支持

- 将 ROOT_PATH 配置应用到 FastAPI 应用
- 支持反向代理路径前缀功能
- 关闭生产环境热重载

📝 docs(deploy): 新增 Nginx 反向代理部署指南

- 添加详细的 Nginx 配置文档
- 包含多种部署场景的配置示例
- 说明常见问题及解决方案